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Gastronomie et tourisme en Hesbaye


La Hesbaye est réputée pour ses vastes et planes étendues de culture, mais c’est vers une Hesbaye insolite, vallonnée et arborée, que vous conduira cette excursion.

 

La visite : Votre excursion, heure par heure …

 

• De 9 h 30 à 11 h, à Bierwart Ferme du Vieux Tilleul, 14 rue du Tilleul, 5380 Bierwart

Découverte d’un jardin exceptionnel : plus de 100 variétés de courges et potirons !

Et visite guidée d’un élevage insolite : des milliers d’escargots naissent dans une salle climatisée et grandissent dans les parcs extérieurs de la ferme.

Dégustation de « Petits-gris de Namur » (préparations chaudes).

 

• De 11 h 30 à 14 h, à Oteppe

Château d’Oteppe, restaurant du domaine « L’Hirondelle », à Oteppe

Déjeuner :

- La terrine de Campagne

- Le coquelet forestier

- pommes croquettes à volonté

- glace

 

• De 14 h 30 à 15 h 30, à Huccorgne

Musée vivant du Cycle, ferme du château de Famelette, à Huccorgne

Dans un vénérable et monumental bâtiment de 1563, visite guidée et commentée de la remarquable collection de cycles anciens (280 vélos fabriqués de 1830 à nos jours) dont le vélo acatène, sans chaîne, brevet de la F.N. Herstal.

 

• De 16 h à 17 h, à Jehay

Château de Jehay, rue du Parc, à Jehay

Visite libre du parc et du château, possibilité de visite guidée sur demande préalable (supplément à prévoir).

C’est au détour d’un bois que vous apercevrez le château de Jehay. Cette imposante bâtisse du 16e siècle, entourée de douves, apparaît comme par enchantement. Classé Patrimoine exceptionnel de Wallonie, le château présente une architecture remarquable et unique en Europe.

L’enceinte franchie, les jardins s’offrent en charmilles, fontaines et cascatelles rafraîchissantes.

Reconnaissable grâce à son fameux damier, l’ancienne demeure du Comte Guy van den Steen vous ouvre ses portes pour un incroyable voyage à travers les arts. L’atmosphère toute particulière des lieux vous fera goûter au raffinement de la vie de château. Les amateurs d’art seront comblés par l’éclectisme des collections : mobilier, argenterie, peintures, tapisseries, céramiques, livres…

C’est aujourd’hui, la Province de Liège ainsi que l’asbl de gestion du château qui perpétuent la protection de tant de splendeurs, conformément à la volonté du Comte de Jehay qui voulait ainsi assurer, après sa mort, la pérennité de son domaine et de son oeuvre.

 

• De 17 h 15 à …

Goûter campagnard : tarte artisanale et café à la Taverne du Musée de la Gourmandise, à Hermalle-sous-Huy

Vous découvrirez en même temps la Ferme Castrale, remarquable bâtiment du XVIIe siècle et l’une des plus belles granges de la province de Liège. Selon les caprices du climat, le goûter vous sera servi sur la terrasse fleurie de la taverne ou au coin du feu de bois. Possibilité sur demande préalable de visite guidée du Musée de la Gourmandise ou du Musée Postes restantes.

 

Groupe : minimum 20 personnes.

Ouverture : du 1er mai au 30 septembre.

Réservation : le plus rapidement possible avec une estimation du nombre de participants; vous confirmerez ce nombre trois jours ouvrables avant votre excursion.

Accueil : FR, NL et autres sur demande.

Restauration : dégustation à la ferme du vieux Tilleul, repas de midi au château d’Oteppe, goûter à la « Taverne du musée de la Gourmandise ».














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